旺达屋 > 杂谈 > 正文

​关于葡萄,知多少?

2026-02-06 23:24 来源:旺达屋 点击:

关于葡萄,知多少?

一、葡萄的简介

葡萄(Grapes),一种浆果,世界上最古老分布最广的一种水果之一,人类在很早以前就开始栽培这种果树,其浆果多为圆形或椭圆,色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高,可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多,皮肉易分离,味道酸甜可口,既可做水果生食,也可酿酒或制作葡萄干。此外,还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美,而且具有很高的营养价值,被人们称为“水晶明珠”。

二、葡萄的品种

全世界有8000多种,中国有500种以上。著名的如:紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”,被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白,酸甜可口的红提等等。

而我们华北的产区有宣化、怀来、琢鹿、昌黎、北京郊区、天津郊区、清徐等。主栽品种为龙眼、白马奶、玫瑰香、巨峰、红地球品种等

三、葡萄的历史

原产地并不在中原地区,它是在汉代由“西域”传入中原地区的.。 (两汉时期,把甘肃玉门关和阳关以西,也就是今天的新疆地区和更远的地方,称为“西域”)西汉的张骞分别在公元前138年和公元前119年两次出使“西域”,加强了内地同“西域”之间的经济文化交流。

四、葡萄的储存方式

冷库贮藏、地窖贮藏、膜袋贮藏、瓦缸贮藏

五、葡萄的药用价值

脑部

原花青素的小分子结 构能够通透血脑障壁,提供及加强脑内抗氧化的功能,预防脑细胞的病变及老化,可能减少老人痴呆的风险。

血管

增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧,富有弹性,让血管更健康,有助于静脉循环不良的改善,如静脉曲张的改善

阻止血胆固醇囤积在血管壁上,减少 心血管疾病的风险;

减少血小板凝聚,预防血管栓塞,降低动脉粥样现象。