​关于葡萄，知多少？

关于葡萄，知多少？

一、葡萄的简介

葡萄(Grapes)，一种浆果，世界上最古老分布最广的一种水果之一，人类在很早以前就开始栽培这种果树，其浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、水多，皮肉易分离,味道酸甜可口，既可做水果生食，也可酿酒或制作葡萄干。此外，还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。

二、葡萄的品种

全世界有8000多种，中国有500种以上。著名的如：紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”，被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白，酸甜可口的红提等等。

而我们华北的产区有宣化、怀来、琢鹿、昌黎、北京郊区、天津郊区、清徐等。主栽品种为龙眼、白马奶、玫瑰香、巨峰、红地球品种等

三、葡萄的历史

原产地并不在中原地区，它是在汉代由“西域”传入中原地区的.。 (两汉时期，把甘肃玉门关和阳关以西，也就是今天的新疆地区和更远的地方，称为“西域”)西汉的张骞分别在公元前138年和公元前119年两次出使“西域”，加强了内地同“西域”之间的经济文化交流。

四、葡萄的储存方式

冷库贮藏、地窖贮藏、膜袋贮藏、瓦缸贮藏

五、葡萄的药用价值

脑部

原花青素的小分子结 构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。

血管

增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，富有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改善，如静脉曲张的改善

阻止血胆固醇囤积在血管壁上，减少 心血管疾病的风险;

减少血小板凝聚，预防血管栓塞，降低动脉粥样现象。