老惠州人都知道的大排档，在西湖边上晚9点就关门，每天座无虚席

老惠州人都知道的大排档，在西湖边上晚9点就关门，每天座无虚席

每当我们提起广东这个省份，很多网友第一印象就是当地的经济发展，毕竟广州在我们国内可是仅有四个的一线城市之一，每年都能够看到无数的外地游客来到这里，想要靠着自己的双手成功发家致富，从此走上人生巅峰，同时也正是因为这么多人的到来，让广东这边的文化拥有了很高的包容性，海纳百川，吸收了不少各地的优秀文化。

在美食这个领域中，广东省绝对能够带给大家很多的惊喜，因为广东人就和天津人一样，不仅爱吃，而且还很会吃，不管是什么样的美食，到了他们的手里总是能够带给大家一个新的惊喜。像是什么煲仔饭、马蹄糕、虾饺、叉烧包、双皮奶以及最有名的广东肠粉等等，都让很多网友印象深刻。

而今天我要跟大家介绍的，就是广东惠州这边的一家老牌客家菜馆，他们家据说是这附近最好的客家餐馆了，很多本地人都特别爱来他们家吃饭，一些对客家菜比较感兴趣的外地游客也会过来品尝一下他们家的风味。一般来说，开在旅游景区边上的餐厅，多数都是以游客为主要目标，因此我们其实很难能够在这些店吃到什么当地风味，更别提性价比了！然而，这家店却是一个例外。

这家店的名字叫做“黎记大排档”，它就开在惠州的西湖边上，可以说是坐拥一线湖景，非常的“赏心悦目”。他们家的各种美食，一点也不“游客店”，而是真正的很有客家风味，随便拿出一道拿手菜，就能够让游客们吃到回味无穷。这家店的店面很大，看上去完全不像是一个大排档，更像是那种小一点的酒楼，环境看上去也很不错，给人一种干净又整洁的氛围，顾客们吃起饭来也更香一点。

他们家的每一道菜基本上都得到了很多本地人的认可，所以说每一样菜都能够算是他们家的招牌名菜，如果真的要去一个代表性的菜，那肯定还是要选酿豆腐了。他们家的酿豆腐并不是那种制作得非常精细好看的，而是注重味道，这个豆腐还带着一点点甜味，里面的肉都带上了一丝都甜味，而豆腐本身的口感和这个肉更是搭配得十分精妙，一点多余的油腻感都没有，真的是让人惊叹不已。

他们家每天生意都特别火爆，基本上一直都是人山人海， 不过晚上九点就要关门了，大家想要吃的话还得提前排队，早点来哦！