红烧【黄姑鱼】
红烧【黄姑鱼】
大家好我是爱吃美食，更爱做美食的猫猫，想学更多美食的做法，记得关注我哦~
【黄姑鱼】是我们生活中常见的食材，外形与小黄鱼相似，蒜瓣肉、刺少，肉嫩。我们经常用来红烧。
【需要食材】
黄姑鱼1条
【需要调料】
食用油 葱 姜 蒜 干辣椒 生抽 老抽 糖 黄豆酱
【烹饪方法】
1.用煎锅把黄姑鱼煎至两面金黄。
2.然后把准备好的葱段、姜片、剥好的蒜瓣、2个干辣椒放入锅中炒香，淋入料酒，加入适量的水，开始调味1勺生抽，适量老抽、1勺白糖、半勺黄豆酱、1勺陈醋，水开后转小火慢炖。
3.炖至汤汁浓稠即可。
【注意事项】
生抽、老抽、黄豆酱都比较咸，不建议再放盐。
贴近生活、吃的美味、吃的健康、做法简单、是我的初衷，来试试吧~
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