厨师长分享3道简单家常鲜虾粥，健康营养口感鲜美，在家就能做！

虾是我们生活中经常用到的食材，它肉质细嫩营养高，口味鲜甜易吸收，其中所含的蛋白质比鱼，奶，蛋都要高，同时含有丰富的微量元素，在生活中又是老少皆宜的补钙佳品，今天我们就拿虾仁来做好吃的。

春天是一个雨水的季节，饮食应以保养脾胃，祛风除湿为好，首先饮食要有规律，不要暴饮暴食，少吃油腻重味，多食五谷杂粮，要以清淡为主，而今天所说的粥就是此季节的绝佳食物，大家可以在白粥的基础上加入些海鲜，瘦肉，或者是配上些青菜，让本来普普通通的白粥不再清淡，不再寡味，变得鲜美可口，定会让人胃口大开。

虾仁杂蔬粥

做法：

食材：大米、干香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒、西蓝花、鲜虾仁（提前去好虾线）。

1. 香菇泡发洗净切小丁，胡萝卜切小丁、青豆、玉米粒洗净，虾仁切丁备用，西蓝花掰块焯水切丁

2. 大米加适量水熬成黏黏的粥，依次加入香菇丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒，西蓝花、虾仁，熬煮20分钟左右即可（宝宝一岁之前不可加盐，一岁之后可稍微加一点盐调味即可）

特点：没有多余调味品，充分利用各种食材的原汁原味，营养丰富，好吃易吸收。

虾仁西芹粥

做法：

食材：西芹、虾仁、大米

1. 西芹摘洗干净，切小丁，虾仁洗净切丁备用

2. 大米加水熬煮成粘稠的米粥，加入西芹丁和虾仁，煮十五分钟左右，稍加一点食盐调味即可

适合一岁以上的宝宝食用，清香软糯易消化，西芹的粗纤维对宝宝便秘有很棒的效果。但有些宝宝可能不太适应西芹的味道，妈妈可以根据自己宝宝的口味将西芹换成韭菜，也是不错的，对付宝宝便秘同样有效。

山药虾仁粥

做法：

食材：大米、虾仁、山药。

1. 山药去皮切丁，用水洗去粘液，虾仁洗净切丁备用

2. 锅中加水和适量大米、虾仁丁、山药丁一起熬煮成粘稠的米粥即可